月餅自動包餡機(jī)怎樣做好清潔工作？
點(diǎn)擊次數(shù)：5426 更新時間：2019-09-23
月餅自動包餡機(jī)怎樣做好清潔工作？
月餅自動包餡機(jī)可適用于包餡類產(chǎn)品如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等，制出的產(chǎn)品餡等。
月餅自動包餡機(jī)的基本情況：
1.多功能月餅自動包餡機(jī)采用新的輸面輸陷系統(tǒng)，運(yùn)行更加流暢，效率更高。
2.同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
3.可生產(chǎn)各種包餡類產(chǎn)品，如廣式月餅、油皮老婆餅、麻薯、南瓜餅、各種魚丸、貢丸、水晶丸、彩果等。
4.能適應(yīng)不同餡料，如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等，制出的產(chǎn)品餡、皮比例可任意調(diào)整，制品大小統(tǒng)一，外形美觀。
為保證月餅自動包餡機(jī)長期穩(wěn)定工作，需定期清理包餡機(jī)，保證月餅自動包餡機(jī)正常的運(yùn)行，月餅自動包餡機(jī)的正確的清潔方式如下：
1.月餅自動包餡機(jī)清洗時需要將濾網(wǎng)取出清洗。不過這里需要注意的是，包餡機(jī)的機(jī)身必須*冷卻，才是清洗的較佳時間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。
2.濾網(wǎng)刷洗干凈及時放回機(jī)器內(nèi)，并注意位置擺放正確。
3.清洗月餅自動包餡機(jī)的時候注意雜物的清除，做好雜質(zhì)的收集工作，操作完后現(xiàn)場必須清掃干凈。
4.如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。
